みえジビエ

~自然の恵みいっぱいの安心・安全で美味しい三重のごちそうをみんなで楽しもう!~

***「みえジビエ」とは、三重県が運用する「みえジビエ登録制度」に登録された事業者が扱う、県内で捕獲された野生の鹿肉及び猪肉のことをいいます。 三重県では、野生の鹿肉や猪肉を、より安全で美味しく食べていただくために、県が基準を定めた「『みえジビエ』品質・衛生管理マニュアル」を策定し、その基準により、より高度な衛生管理や高品質の食肉の確保を進めています。***

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みえジビエの食べられるお店・みえジビエの買えるお店を検索できます。

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協議会からのお知らせ

2017年03月22日
みえジビエ登録店舗が増えました
志摩市磯部町の“ホテル志摩スペイン村”の「ヒラソル」と「アルカサル」が新たに
みえジビエ登録されました。
2017年02月17日
みえジビエ登録店舗が増えました
名張市東町の「ジビエ本舗」が新たにみえジビエ登録されました。
2016年08月02日
みえジビエ登録店舗が増えました
伊賀市平田の「里山のごちそう またぎ亭」が新たにみえジビエ登録されました。
2016年06月30日
みえジビエ登録店舗が増えました
菰野町の「角屋」が新たにみえジビエ登録されました。
2016年06月23日
三重県産野生鹿肉の放射性物質に関する検査結果
県内捕獲された野生シカ1頭の肉について、放射性物質に関する検査を行ったところ、
不検出(検出下限値未満)の結果となりました。
 

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ラベル見本